Disposem d’instal·lacions per a dissenyar, caracteritzar i validar nous ingredients i productes alimentosos adaptant-los a les tecnologies actuals i preferències del consumidor.

També disposem d’una planta pilot per a investigar el processament d’aliments i begudes. Caracterització fisicoquímica, reològica d’ingredients i aliments el que ens permet oferir un complet assessorament en ciència i tecnologia dels aliments que inclou:

  • Anàlisi i desenvolupament de noves formulacions d’aliments
  • Reformulació de productes alimentosos existents
  • Optimització de processos de la indústria alimentària
  • Estudis d’envasament i conservació d’aliments
  • Estudis de vida útil sota condicions normals i accelerades
  • Estudis sensorials
  • Valorització de subproductes de la indústria alimentària

Demanar
pressupost

Fes una
consulta

Empreses destinatàries


  • Alimentació

  • Esport

  • Química

  • Salut

Laboratori relacionat

Laboratori de Nutrició i tecnologies alimentàries

Serveis
relacionats

Troba
el teu servei